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  • 霜鬓何妨-蔡澜作品自选集-卷四

    蔡澜  /  2013-01-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥16.8(5.8折)定价:¥29.0

    本卷收录蔡澜回忆童年往事、怀念老师冯康侯先生、以及周游世界的游记等文章。蔡澜早年生活在南洋,年轻时留学日本,后来又曾向冯康侯先生学习书法、篆刻。60年代定居香港,从事电影制作、电台节目监制等工作,同时也是美食家、旅行家、专栏作家。80年代后主要精力转入写作,美食、电影、旅行、友情等人生经历皆写进文章,令读者随其一起品叹滋味、享乐人生。如今年过七十,蔡澜仍是鹤发童颜,肤嫩心宽,正可谓“心神爽,乐未央,繁霜鬓,又何妨!”   每卷分

  • 蔡澜世界名馔录

    蔡澜  /  2017-03-01  /  山东画报出版社
    ¥12.9(2.6折)定价:¥49.8

    本书讲述做一道名菜,是那么难么?要知道这些所谓的佳肴,大多数原来就是家常菜。有了时间考验,才变成经典。经验告诉我,任何一个国家的名菜,都要在当地吃,才不会走味...

  • 饮食男女

    蔡澜著  /  2017-12-01  /  广东人民出版社
    ¥49.7(7.2折)定价:¥69.0

    该书为蔡澜作品系列的一种。蔡澜作为香江四大才子之一,是全球知名的美食家。他在美食的品鉴方面往往有独特的见解,与饮食有关的男男女女也常常见诸他笔下。在这本书中,蔡澜将为你讲述关乎饮食男女的趣事妙事...

  • 妙趣人生

    蔡澜著  /  2017-12-01  /  广东人民出版社
    ¥37.6(5.7折)定价:¥66.0

    编辑推荐: 该书为蔡澜作品系列的一种。蔡澜作为“香江四大才子”之一,不但足迹广布全球各地,而且拥有电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、节目主持人多个职业身份。有如此独特而丰富的人生经历,必定有十分精彩而难得的人生感悟。在这本书中,蔡澜将为你讲述他的人生。...

  • 想点就点,开心一点

    (新加坡)蔡澜  /  2024-03-01  /  人民邮电出版社
    ¥48.9(7折)定价:¥69.8

    爱吃,应该从认识食材开始。蛋是天下人共同的食物,普通,也难烧得好。豆卜是便宜的食材,百吃不厌,是中国人的饮食智慧,应受尊重。腐乳还能医治思乡病,长年在外国居住,得到一樽,感激流涕。一切怕麻烦,就失去了豆腐的精神。……食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第一本,美食家蔡澜亲选167种食材,讲述食材的起源,漫谈烹饪方法,细致描述瓜果豆蔬的滋味,从普通的食材中萃取人生经验和生活智慧,从食物里获得慰藉

  • 吃好喝好,没有烦恼

    (新加坡)蔡澜  /  2024-03-01  /  人民邮电出版社
    ¥48.9(7折)定价:¥69.8

    有时,我们吃的不是食物,是一种习惯,也是一种乡愁。妈妈做的菜优选吃,和女朋友吃的东西优选吃。食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第四本,美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。他以美食为引,顺着记忆的线回溯儿时味道、家乡吃食、中华文化,尽显莼鲈之思;以口腹之欲为表,饮食文化为里,探索味觉的情感联结,食客的自我修养,饮馔的韵味哲思。勾勒一个喜欢吃的人如何吃、如何谈吃。吃好喝好,没有烦恼,人生的意

  • 大吃一顿,大笑一场

    (新加坡)蔡澜  /  2024-03-01  /  人民邮电出版社
    ¥48.9(7折)定价:¥69.8

    吃是人生中的艺术。喜欢吃东西的人,基本上都有一种好奇心。什么都想试试看,慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第三本,“老饕”蔡澜从酒谈起,漫谈酒的文化,回忆旧人往事;再谈吃的学问,冷食热炒,早饭夜宵,中西兼备,食在四方;感受吃的意趣,侃侃而谈关于吃的二三事。蔡澜先生说,饮食文化就是你从小得到的味觉。66篇关于吃的随笔,勾起读者对吃的好奇心,慢慢成为一个会吃、爱

  • 煮个面,等糖吃

    (新加坡)蔡澜  /  2024-03-01  /  人民邮电出版社
    ¥48.9(7折)定价:¥69.8

    “先生压力大的话会干什么?” “煮个面。” “生活好多苦啊,人为什么要活着受苦呢?” “等糖吃呀。” 食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第二本,“美食猎人”蔡澜以其跨越八十载、探访东西方的寻味经历,带读者完成一场跨越时空的美食探险。从荤素佳肴到各地汤品,从诱人碳水到各种形态的蛋料理,89篇饮食随笔,不仅展现了活色生香的味蕾魔法,更娓娓道来世界各地的饮食文化和烹调艺术,让读者窥见“未能食素”的

五星书

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